Destilleeritud vee toitumise faktid ja kasu tervisele

Posted on

Destilleeritud vee valmistamiseks kuumutatakse vett keemiseni. Nii tekib aur (või aur), mis võetakse kinni, jahutatakse vedelasse olekusse naasmiseks ja villitakse pudelisse. Enamik vees sisalduvatest saasteainetest eemaldatakse destilleerimisprotsessi käigus.

Kas destilleeritud vesi on tervislikum kui kraanivesi? See on vaieldav. Destilleeritud vesi on üldiselt vaba saasteainetest ja bakteritest. Kuid destilleerimisprotsess eemaldab ka mineraalid, mis võivad olla tervislikud. Tõendid viitavad sellele, et destilleeritud vee joomine on teie kehale hea, kuid mitte tingimata tervislikum kui enamik teisi joogiveeliike.

Destilleeritud vee toitumise faktid

USDA esitab järgmise toitumisalase teabe 8 vedeliku untsi (240 ml) destilleeritud vee kohta.

  • Kalorid : 0
  • Rasv : 0g
  • Naatrium : 0mg
  • Süsivesikud : 0g
  • Kiudained : 0g
  • Suhkrud : 0g
  • Valk : 0g

Süsivesikud

Nagu enamikul joogiveevormidel, pole ka destilleeritud vees kaloreid. Samuti pole süsivesikuid.

Rasv

Destilleeritud vees pole rasva.

Valk

Destilleeritud vesi ei anna valku.

Vitamiinid ja mineraalid

Destilleeritud vesi erineb traditsioonilisest kraaniveest selle poolest, et mineraalid on destilleerimisprotsessi käigus eemaldatud. Seetõttu ei sisalda destilleeritud vesi vitamiine ega mineraale.

Tervise eelised

Haiguste tõrje ja ennetamise keskuse (CDC) andmetel on destilleerimisprotsess väga tõhus algloomade (nagu krüptosporiidium või giardia), bakterite (nagu kampülobakter, salmonella, shigella, E. coli) ja viiruste (sealhulgas enteraalsed) eemaldamisel. , A-hepatiit, noroviirus ja rotaviirus).

Destilleerimisel eemaldatakse CDC andmetel ka keemilised saasteained, sealhulgas arseen, baarium, kaadmium, kroom, plii, nitraat, naatrium, sulfaat ja paljud orgaanilised kemikaalid. Kuid kõik ühiskondlikud veesüsteemid peavad vastama ohutu joogivee seaduse standarditele, mis määrab nende saasteainete ohutu taseme. Toidu- ja ravimiamet kasutab pudelivee reguleerimiseks sarnaseid standardeid.

Ohutu ohustatud immuunsüsteemidele

Kui teie immuunsüsteem on kahjustatud või pärsitud, võib arst soovitada juua destilleeritud vett, kuna selles pole kahjulikke organisme. Näiteks krüptosporiidium (tuntud ka kui “krüpto”) võib põhjustada haigusi või neid süvendada. Kui muud meetodid ei välista krüptot veevarustusest, siis destilleerimine tapab selle. Pöördosmoos tapab ka viiruse.

Madal naatriumisisaldus

Mõned madala naatriumisisaldusega dieedil olevad inimesed eelistavad destilleeritud vett, kuna selles sisalduv naatrium on eemaldatud. Kuigi enamik kraanivett sisaldab küll naatriumi, on selle tase siiski üsna madal, mistõttu ei pruugi destilleeritud vesi olla vajalik. Kui olete madala naatriumisisaldusega dieedil, arutage seda oma arsti või registreeritud dietoloogiga.

Tagab hädavajaliku niisutuse

Piisava hulga vee joomine on tervise ja heaolu jaoks kriitilise tähtsusega. Kui teadmine, et teie vesi on destilleeritud, julgustab teid rohkem jooma, võib see olla teie jaoks hea valik (kuid veenduge, et saaksite mineraale toiduallikate kaudu).

Allergiad

Kuigi destilleeritud veega seotud allergiajuhtumeid pole registreeritud, on harva veeallergiat. Seda nimetatakse akvageenseks urtikaariaks ja vastavalt riiklikele tervishoiuinstituutidele on see haruldane seisund, kus nõgestõbi või sügelus tekib pärast naha kokkupuudet veega. Kuna see on nii haruldane, on efektiivse ravi kohta vähe teavet. Destilleeritud veega joomine või pesemine ei aita seda seisundit leevendada ega ära hoida.

Kahjulikud mõjud

Paljud vees looduslikult esinevad olulised mineraalid elimineeritakse destilleerimise käigus. Need võivad sisaldada kaltsiumi, magneesiumi, joodi, fluori ja liitiumit, ehkki jälgi väikestes kogustes. Kui tarbite vett nende mineraalide saamiseks, ei saa te neid destilleeritud veest. Kui küpsetate destilleeritud veega, jääb puudu ka mineraalidest, mida muidu saaksite veest.

Enamik tervishoiutöötajaid soovitab vitamiinid ja mineraalid saada toidust. See on veelgi olulisem, kui te ei saa veest mineraale.

Sordid

Koduse destilleeritud vee valmistamiseks võite osta countertopi destilleerija. Destilleeritud vett saab osta ka enamikust toidupoodidest.

Ladustamine ja toiduohutus

Hoidke destilleeritud veega avamata pudeleid jahedas ja kuivas kohas, päikese eest. Seda ei pea jahutama, välja arvatud juhul, kui eelistate jahutatud vee maitset.

Kuidas valmistuda

Destilleeritud veega pole maitset, kuigi mõned inimesed peavad seda maitsepuudust ebameeldivaks, kui nad on harjunud mineraalidega kraanivee nõrga maitsega. Võite juua destilleeritud vett täpselt nagu teist tüüpi vett. Võite seda kasutada ka retseptides, nagu kraani- või pudelivett, ja kasutada seda jää valmistamiseks.

Mõned vanemad eelistavad imiku piimasegu valmistamiseks kasutada destilleeritud vett. See on ohutu, kuid pole vajalik. Olulisem on see, et piimasegus kasutatavas vees ei oleks liiga palju fluori. Paljud pudeliveed ja kraaniveed vastavad sellele standardile.

Kuigi tee ja kohvi valmistamiseks soovitatakse mõnikord kasutada destilleeritud vett, ei pruugi see kummagi jaoks maitse poolest hästi mõjuda. Kuid see hoiab ära mineraalide kogunemise kohvimasinatesse ja veekeetjatesse.

Destilleeritud vee jaoks on muid majapidamisviise, sealhulgas:

  • Mineraalainete kogunemisega pottide, pannide ja veekeetjate puhastamine
  • Taimede kastmine
  • Akvaariumide puhastamine ja täitmine (kuid paagi destilleeritud veega täitmisel tuleb lisada olulisi mineraale)
  • Täiteseadmed, näiteks õhuniisutajad ja triikrauad (mineraalide kogunemise vältimiseks)

Gravatar Image
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.